Składniki:

– 40 dag schabu

– 20 dag pieczarek

– 1 cebula

– 2 łyżki masła

– 1 jajko

– 10 dag sera żółtego

– sól, pieprz do smaku

 

Wykonanie:

Schab rozbijamy lekko na prostokąt, oprószamy solą i pieprzem. Pieczarki szatkujemy i dusimy razem z cebulką i przyprawami, dodajemy jajko. Wykładamy na mięso, posypujemy startym serem żółtym. Zwijamy w roladę.

Zawijamy do folii aluminiowej i pieczemy około godziny w temperaturze 180 stopni. Przed końcem pieczenia odchylamy folię by schab się zarumienił.