Składniki:

– około 1 kg udek z kurczaka

– przyprawa do kurczaka

– papryka słodka mielona

– olej

– pieprz, sól

– wino wytrawne

 

Udka czyścimy, myjemy. Przygotowujemy marynatę z przypraw i oleju. Wkładamy do niej mięso na około 1 godzinę. Następnie przekładamy udka do rękawa do pieczenia razem z marynatą. Wlewamy do rękawa również odrobinę wina. Wkładamy rękaw z mięsem do otwartego naczynia żaroodpornego i pieczemy około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.

Przed samym końcem pieczenia otwieramy folię by mięso się zarumieniło. Podajemy z ziemniakami i koperkiem lub ryżem i surówką.

 

Życzymy smacznego!