Składniki:

– 1 kg karkówki
– 0,5 kg pieczarek
– główka kapusty czerwonej (średniej)
– 2-3 papryki czerwone
– przyprawy do smaku wg własnego uznania

Karkówkę kroimy w plastry u obsmażamy z obu stron, szatkujemy połowę kapusty, kroimy w plasterki pieczarki i paprykę. Na dno formy wrzucamy część warzyw, na to układamy mięso i wszystko przysypujemy resztą warzyw. Doprawiamy do smaku. Dusimy mięso do momentu gdy będzie miękkie.

Podajemy z ryżem lub ziemniakami. Smacznego!

 

Przepis nadesłała Pani Wioletta Klepacka